高知県食品産業協議会が運営する、高知名物から定番品まで食品関連企業の美味しい商品を紹介する総合サイト「土佐食彩物語」
参加企業数:


780-0850
高知県高知市丸ノ内1丁目2-20


受付時間:9時〜17時(土・日・祝日はお休み)






高知県食品産業協議会は、高知のこだわった商品を紹介しております。各企業のショッピングサイト、または会員紹介ページの電話・ファックスからご注文が可能です。



このWEBサイトは、全国中小企業団体中央会の「組合等Web構築支援事業」の助成を受けて作成しています。



from 2005.11

新着情報

2012.04.19
さらに良い商品作りに、もっと売れるために
「まるごと高知でテストマーケティング」+「ブラッシュアップで、商品力アップ」

県産品の商品力の向上と販売拡大を促進する事業者を対象に、
商品の磨きあげ関わる費用を補助しています。
→詳細はこちら
2012.04.18
有限会社 桂 インタビュー
“和菓子職人物語「地域に季節の移ろいと甘い喜びを届けて」”を掲載しました


→記事詳細はこちら
2012.04.10
第8回「もてなしの心 ふるさとの味まつり」レポート
3月9日(金)に高知プリンスホテルで行われました
「第8回 もてなしの心 ふるさとの味まつり」の様子を更新しました。
→詳細はこちら

2012.03.05
第八回「もてなしの心 ふるさとの味まつり」開催のご案内
今年のテーマは「土佐平家伝説の山里料理と東京スカイツリー物語」
開催日:平成24年3月9日(金)18時より
会場:高知プリンスホテル
→詳細はこちら
→第7回「ふるさとの心 ふるさとの味まつり」はこちら

2012.03.05
高知県食品産業協議会「商品開発(改良)支援事業」報告会 参加者募集
「商品開発(改良)支援事業」を実践した企業の方々の事例発表をもとに、
商品開発や販路開拓等のポイントについて学んでいただく報告会を開催いたします。
→詳細はこちら
2012.01.12
有限会社 ロマンド インタビュー記事のアンケート結果&プレゼント当選者を
発表いたしました

→詳細はこちら
2011.12.05
有限会社 ロマンド インタビュー“幸せと美味しさ配達物語
「お客のニーズと自分の価値観との分岐点を追求」”を掲載しました

インタビュー記事ページにてアンケートを行っております。(締切:2012年1月9日 月曜日)
お答えいただいた方の中から抽選で3名様に、
海洋深層水源水・自家製天然酵母使用食パン 「穂の香」を差し上げます。
→記事詳細はこちら
2011.10.21
生産管理高度化研修「異物混入と苦情対応」開催のお知らせ
食品添加物やアレルギー表示、また、産地の訴求や、栄養成分、健康効果についての訴求表示について、実際の商品の表示例から、具体的にどのような表示をするべきか解説します。詳細は下記リンク先をご覧下さい。
異物混入と苦情対応/参加費無料
開催日;
平成23年11月21日(月)四万十市立中央公民館、11月22日(火)高知県工業技術センター
申し込み期限:平成23年11月17日(木)
2011.10.12
株式会社 永野蒲鉾店 インタビュー
“伝統企業の新しい挑戦物語「土佐の食文化に寄り添って」”を掲載しました

インタビュー記事ページにてアンケートの募集も行っております。(締切:11月13日)
お答えいただいた方の中から抽選で3名様に「玉大 1本935円」を差し上げます。
→記事詳細はこちら
2011.10.03
生産管理高度化研修「HACCP研修」開催のお知らせ
この研修の目的は、HACCPの認証取得を目指すものではなく、HACCPの手法が、各企業において、すでに行っている品質管理や、帳簿類と関連している身近なものであるということを学ぶとともに、HACCPの手順・原則に沿った演習を行う、実践的な研修内容です。
HACCP研修/参加費 3,000円
開催日;平成23年11月11日(金)10時から17時まで 
平成23年11月12日(土) 9時から17時まで
平成23年11月13日(日) 9時から16時まで
申し込み期限:平成23年10月28日(金)
2011.09.29
生産管理高度化研修「食品表示と食品関連法」開催のお知らせ
食品添加物やアレルギー表示、また、産地の訴求や、栄養成分、健康効果についての訴求表示について、実際の商品の表示例から、具体的にどのような表示をするべきか解説します。詳細は下記リンク先をご覧下さい。
食品表示と食品関連法/参加費無料
開催日;平成23年11月7日(月)、11月8日(火)  申し込み期限:平成23年11月1日(火)
2011.09.12
生産管理高度化研修「洗浄殺菌と化学物質研修」&「微生物(応用編)研修」のお知らせ
食品関連事業者を対象に、より安全・安心な商品を消費者に提供するための生産管理の手法やその必要性について学んでいただくために、「洗浄殺菌と化学物質」&「微生物(応用編)」を開催します。詳細は下記リンク先をご覧下さい。
微生物(応用編)/参加費無料、申し込み期限 平成23年10月7日(金)
洗浄殺菌と化学物質/参加費無料、申し込み期限 平成23年10月21日(金)
2011.06.03
食産協の食品企業支援事業のお知らせ
首都圏の高品質スーパーへの販売を見据えながら、
高知県の一次産品の特徴や素材にこだわった加工食品の開発・改良・販売展開を支援します。
詳細は下記リンク先のファイルをご覧下さい。
[募集案内・要項(PDF)] / [申込書(Word)]
2011.06.03
食産協「マーケット・イン型商品開発(改良)支援事業」への
参加企業等を募集しています

食産協が高知県から委託を受けて行っている食品企業を対象とした支援事業のお知らせです。
@食品表示アドバイス事業について [HPはコチラ]
A商品開発(改良)支援事業対象企業の募集(追加募集)について [HPはコチラ]

 




高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/幸せと美味しさ配達物語「お客のニーズと自分の価値観との分岐点を追求」有限会社 ロマンド:ケーキ・パンの製造・販売(高知県高知市幸町)

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/伝統企業の新しい挑戦物語「土佐の食文化に寄り添って」株式会社 永野蒲鉾店:蒲鉾・練り製品の製造・販売(高知県高知市はりまや町)

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/土佐珍味の可能性追求物語「究極の酒の肴、土佐の珍味「酒盗」の新たな魅力発信」有限会社 福辰:酒盗などの製造・販売(高知県高知市本町)

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/漁村愛情物語「名産きびなごの真骨頂 漁村に伝わる惣菜を続々発信」有限会社 八重丸水産:塩干物などの製造・販売(高知県幡多郡大月町)

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/職人勘会得物語「漁師町室戸育ちの、ほんのり甘いかまぼこ」有限会社 山本かまぼこ店:かまぼこなど練り製品の製造

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/天然素材で勝負する、高知の老舗物語「土佐の鰹節屋」森田鰹節株式会社:鰹節・出汁製品の製造

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/疑問追求物語「何故が導いた新技術」[有限会社サンワールド川村 ]:業務用冷凍庫、冷凍保存技術

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/切磋琢磨物語「洋菓子を通して深める交流と研究」[高知県洋菓子協会 ]:洋菓子技術の研究と会員交流

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/アイスの歴史と文化物語「昔ながらの懐かしい味」[高知アイスクリーム商工業協同組合]:アイスクリームの製造、販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/製品追求物語「努力が育てた室戸の塩」[室戸海洋深層水株式会社]:室戸海洋深層水、塩の製造、販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/地元こだわり物語「土佐清水から全国へ」[土佐食株式会社]:宗田鰹の加工製品の製造、販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/安全と品質物語「生姜に夢を求めて」[株式会社あさの]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/酒の國物語「高知から全国へ、全国から高知へ」[株式会社 山崎猛商店]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/深層水商品開発物語「可能性への挑戦」[赤穂化成(株)深層水事業所]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/二度目のチャレンジ物語「時代にあわせた国産原料製品」[(株)ケービーケーフーズKBK]:国産山菜水煮製造業・国産農産物水煮製造業

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/鰹節の老舗物語「時代とともにかわる鰹商品」[(有)浜吉ヤ]:かつおの生節や角煮など製造販売。

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/地元の魚こだわり物語「魚本来の味を活かして」[(有)岡村蒲鉾]:かまぼこ、ちくわ、てんぷらなど製造販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/日本の豆腐物語「日本の『食』こだわり男のお豆腐」[(有)下田食品]:豆腐など販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/遊びゴコロ物語「高知の生産者に近い牛乳屋さん」[ひまわり乳業株式会社]:牛乳、ヨーグルトなど販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/手間ひまかけた製造物語「正直なアイスをつくって」[久保田食品株式会社]:アイスの製造、販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/漁師の味物語「藁焼きにこだわって」[明神水産株式会社]:鰹(かつお)タタキ(たたき)の製造、販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/こだわり職人物語「美味しいキムチを作って45年」[橋田食品株式会社]:お漬物(キムチ)の製造、販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/食材探究物語「食材を活かす事がお客様をもてなす事」[高知プリンスホテル]:宿泊施設、食事などを提供

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/こだわりお茶物語「安全で健康なお茶を全国へ!」[農事組合法人曙茶業組合]:釜炒茶、玉緑茶、煎茶などを製造

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/四万十の恵み物語「手間ひまかけたおいしい青のり」[有限会社 加用物産]:青のり、青さのりなどを使った製品の製造

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/食の安全物語「食の安全を第一に考える」[東洋園芸食品株式会社]:漬物や缶詰全般・醤油などの製造

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/自考創心物語「笑顔と健康のお手伝い」[株式会社 坂田信夫商店]:生姜、にんにくの農場での生産、加工および製造、販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/アイディアひらめき物語「よさこいくじらができるまで」[御菓子司 小笠原]:こだわり素材の和菓子を製造販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/けんかま歴史物語「笑顔をイメージした製品づくり」[株式会社けんかま]:地の魚や、旬の地のもの自然素材にこだわった蒲鉾、ちくわ、天ぷらなどを製造販売

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/おすすめ日本酒物語「高知のこだわり地酒・土佐宇宙酒」

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/おいしいアイス物語「土佐のこだわり自然素材アイス」[有限会社松崎冷菓工業]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/ゆずの村物語「馬路村の元気を届けたい!」[馬路村農業協同組合]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/カツオ商品物語 「勝男武士で勝つ!」[(有)吉永鰹節店]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/アイディア商品物語 「田舎グルメを全国発信」[(有)いずま海産]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/安全美味しさこだわり物語 「健康な鶏の産む美味しい卵を届けたい」[ヤマサキ農場]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/和菓子職人物語 「安心・安全の美味しい和菓子と季節感」[(有)桂]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/創業からこだわり続ける味物語 数々の困難の末作られる「上質な旨さ」の醤油[大高醸造(株)]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/柚子の栽培製造物語 一つ一つを大切に柚子と歩む[池田柚華園]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/土佐の鰹こだわり物語 土佐の名物を美味しく味わって頂く為に[吉峰商店]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/職人のこだわり物語 技術とアイディアでお客様のニーズに答えたい[(有)ロマンド]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/地産地消のこだわり物語 地元野菜の漬物をお手軽にを目指して[(有)土居食品]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/伝統と品質こだわり物語 見直される「かまぼこ」の魅力[(有)松岡蒲鉾店]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/高知の伝統こだわり物語 素朴な高知のお菓子の伝統とニーズ[(株)南国製菓]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/食の安心・安全こだわり物語 食の安全と「嶺北牛」へのこだわり[(株)れいほく畜産]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/新商品さきがけ物語「お客様のニーズに合わせた商品開発」[ダイイチ・ダルマ食品(株)]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/1つ1つのこだわり物語「できたてをお届けしたいという信念」[(株)こみベーカリー]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/こだわり実現物語・私のこだわりを実現させた、人と人との出会い[有限会社 高知アイス]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/素材こだわり物語「麩づくりの原点と土佐食材の融合」〜麩と向き合って〜[(有)横山製麩所]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/新商品開発物語「こだわりのコラボレーション商品」[高知県特産品販売(株)

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/商品誕生物語「室戸海洋深層水マリンゴールド誕生物語」[(株)浅川自然食品工業]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/商品特性物語「土佐茶の特性とブランドの普及」[(有)かおり園]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/商品提案物語「商品開発と販路拡大のアプローチ」[(有)福辰]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/伝統のこだわり物語「先代から受け継いだ品質・安全へのこだわり」[(有)中納言]

高知県食品産業協議会参加企業へのインタビュー記事をご覧いただけます(企業取り扱い商品に対するアンケート集計結果もご覧頂けます)/新商品開発物語「自社の強みと特徴を活かした商品開発への取り組み」[中央物産(株)]

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